06.01.2014 08:00

Ficus Carica Fíkový džem

Fík je považován za ovoce, ale ve skutečnosti je to uzavřený květ. Nicméně tato skutečnost nemění nic na tom, že je to pro většinu z nás lahodná slaďoučká exotická pochoutka. Tento džem je vyroben z čerstvých fíků dozrálých v září ve Středomoří. Čerstvé fíky obsahují velice málo vitaminu C, ale o to více provitaminu A, vitamin B2, bílkoviny, aminokyseliny, draslík a důležitou vlákninu. Fíky jsou navíc skvělým antioxidantem a dokáží výborně povzbudit zažívací trakt. Dužina fíků je sytě fialová a výrobní postup je tradiční- fíky jsou jemně rozvařeny a podušeny na červeném víně. Francouzi nazývají fíkový džem „podzimní baladou" a zajisté i právě vám pomůže zahnat všechny zimní chmury a vyvolá ve vás vzpomínky na nádherné babí léto.

Tip Jak si pochutnat!

Fíkový džem můžete také servírovat ke každé sýrové míse - zjemňuje chuť kozích sýrů, ale gurmánský zážitek zažijete i ve spojení s čerstvým sýrem Mascarpone. Džem se hodí také na tousty, pečivo i do jogurtu. Nebojte se kombinovat se sušenou šunkou.

—————

Zpět


Kontakt

Hana Šindlerová

Fakturační adresa:

Růžová 947/8
110 00 Praha 1
Česká republika

IČ: 61290866
DIČ: CZ7155260321

Fyzická osoba zapsaná
v Živnostenském rejstříku - Úřad městské části Praha 1


+420 603 413 903