06.01.2014 08:00

Pirus Sativa Hruška s pravou vanilkou

Pirus Sativa Hruška s pravou vanilkou Hrušně pocházejí z Evropy a z Asie. První odrůdy byly vyšlechtěny již v prehistorických dobách. Hruška má velmi nízký obsah vitaminu C, ale až 80% vody, která rychle pomáhá doplňovat živiny a pročišťovat střeva. Nezanedbatelný je podíl vitaminu B a proto hruška pozitivně ovlivňuje naši náladu. V našem hruškovém džemu, lahodné medové konzistence, jsou ručně zpracované hrušky z Kobylí. Hrušky jsou očištěny, následně se několik hodin „koupou" v lázni z čerstvě vylisované citrónové šťávy. Pak je necháme podusit ve vlastní šťávě a na závěr přidáme pravou vanilku. I přesto, že jsme vyzkoušeli vanilku z Indie, z Tahity, Papua Nové Guinei, rozhodli jsme se pro vanilku z Madagaskaru, vonící po čokoládě, rumu a rozinkách. Ve skleničce najdete kousek vanilkového lusku, který ještě postupně uvolňuje svoje aroma.

Tip, jak si pochutnat!

Hruškový džem je vynikající na čerstvém pečivu, ale i na vdolcích či palačince. Zažene vám případné špatné podzimní nálady a zahřeje na těle i na duši. Již staří Aztékové používali vanilku k povzbuzení srdeční činnosti a celkovému vzpružení organismu. Pro odvážné gurmety jeden tip - rozmíchejte lžičku džemu s rozpuštěným máslem a potírejte touto směsí krevety během grilování. Pokud přidáte ještě navíc zrníčka pravé vanilky, česnek, chilli papričky a čerstvý koriandr, opravdu se na chvíli ocitnete na Madagaskaru.

—————

Zpět


Kontakt

Hana Šindlerová

Fakturační adresa:

Růžová 947/8
110 00 Praha 1
Česká republika

IČ: 61290866
DIČ: CZ7155260321

Fyzická osoba zapsaná
v Živnostenském rejstříku - Úřad městské části Praha 1


+420 603 413 903